Clap de fin à la Tour Montparnasse : un dernier événement suspendu.
Dès 8h30, Papille Traiteur a accueilli les 75 spécialistes de la SDDS avec un petit-déjeuner soigné: viennoiseries fraîches, cafés, thés et jus de fruits servi face aux baies vitrées panoramiques à 210 mètres d’altitude. Un démarrage en douceur, pensé pour mettre les participants dans les meilleures conditions avant une journée dense d’ateliers et de présentations.
À l’heure du déjeuner, deux buffets ont été dressés de part et d’autre de l’espace, alliant nourriture et boissons pour fluidifier la circulation des convives. Les woodboxes, généreuses et variées, ont offert un moment de pause bienvenu entre deux sessions de travail avec le rooftop en libre accès pour prolonger l’échange dans un cadre suspendu au-dessus de Paris.
En milieu d’après-midi, une collation sucrée est venue relancer l’énergie du groupe, avec un assortiment de mignardises sucrées pensées pour accompagner les dernières heures de travail jusqu’à la clôture de la journée à 16h45.
La sélection Papille Traiteur pour cet événement
Nos Pièces Salées
- Œuf mimosa truffé
- Poireau mimosa
- Patate douce & chèvre
- Navette poulet braisé
- Mini wrap poulet korma
Nos Pièces Sucrée
- Perles du japon et tartare de mangue
- Mousse au chocolat
- Tarte citron déstructurée
- Fraicheur d’ananas et raisin
