Roast Beef Burger
Mini bun moelleux, garni d’une tranche de rôti de boeuf cuit à juste température, moutarde violette, tomate grappe et jeunes pousses d’épinard

Mini brochette veggie
Courgette, tomate cerise et poivron jaune rôtis à la provençale

Mille feuilles de bresaola
Pressé de fines tranches de bresaola, crème de mascarpone et comté AOP, ciboulette fraîche

Pita Boeuf Chimichurri
Pita garnie d’un émincé de bœuf à la sauce chimichurri

Bouchon de légumes d’été
Base de pain toasté, bouchon de légumes d’été mijotés au cumin

Chèvre à l’abricot façon mendiant
Crémeux de chèvre à l’abricot sec et pistaches, pain noir au seigle, pointe d’abricot confit, fleur de bleuet

Paris-Brest de Chèvre Miel et noix
Mousse onctueuse de chèvre au miel dans un chou aux amandes à la façon d’un Paris-Brest, noix concassées

Burger nugget veggie

Mini bun garni d’un nugget végétarien, moutarde violette de Brive la Gaillarde, tomate grappe, salade de saison

Brochette de poulet Bleu Blanc Coeur
Filet de poulet aux épices poulet rôti et gingembre

Navette Saumon brûlé et tzatziki
Petit pain moelleux, saumon gravlax maison juste brûlé, crème tzatziki

Mini wrap Pastrami Cheddar
Mini wrap au pastrami maison, cheddar maturé, tomates confites, oignons rouges et mesclun

Panier du maraîcher
Carotte, chou blanc, poivron rouge et vert, courgette marinée au miel et au vinaigre de riz

Cheesecake artichaut féta
Crème mascarpone à l’artichaut, cœur de feta AOP de Limnos, pignon grillé

Poulet au curry et curcuma
Poulet cuit en ballotins à basse température mariné au curcuma et curry, crème curry et finition poivron rouge

Gigot d’agneau
Gigot d’agneau confit de 7 heures, crème de poivrons rouges, fleurs de Carthame

Tartelette Citron

Mini Paris Brest

Petits fours sucrés

Tartelettes chocolat décor noisettes
Rectangles entremets chocolat et à la pistache, aromatisé pistache
Tartelettes fruit de la passion décor coco râpée
Carrés caramel beurre salé pomme
Mini éclairs chocolat
Mini éclairs café
Barquettes framboise
Rectangles opéra
Tartelettes citron

Mini Muffins tulipes assortis
Chocolat
Parfum vanille pépites chocolat
Pomme cannelle

Mini mousse au chocolat

Mini Tropézienne

Mini Macarons
Chocolat
Citron
Framboise
Café
Pistache
Vanille

Mini Choux Lunch
Chocolat noisette
Chocolat
Café
Caramel
Vanille

Financier

Brioche Tressée

Cake Marbré

Mini Beignet sucré fourré au chocolat noisette

Canelé Grand Marnier
À base de lait

Cake Citron

Madelinettes
Nature
Chocolat au lait
Chocolat noir