Papilles Festives
Papilles Festives, c’est pour pousser la féerie de Noëljusqu’au bout que nous vous préparons votre festin festif.De la pièce cocktail d’exception au dîner de réception haut de gamme, Papilles Traiteu rmet tous ses services et son savoir-faire à votre disposition.
Réveillez vos papilles & réveillonnons ensemble.
Nos Bouchées Sélection
Duo de mini cuillères St Jacques, Écrevisses
Brochette de Saumon
Macarons foie gras à l’armagnac et pomme, truffe blanche
Pressé de Saint Jacques en carpaccio
Canapés Cocktail
Tartelettes crevette et perle de wasabi
Galette à la terrine de Saint Jacques et chair de crabe
Brochette de gambas et ananas rôti
Moelleux de magret de canard fumé et pomme caramélisée
Autour du Foie Gras
Paletino
Briochain de foie gras et figue
Opéra prestige
Tartelettes Prestige
Ananas et citron
Framboise et douceur en chocolat
Panna cotta à la framboise
Pomme d’amour en sucette
Nos verrines sucrées
Mousse de fromage blanc, gelée de fruits rouges, crumble
Mousse de fromage, ganache pistache et crumble pistache amande
Mousse de coco et sa gelée de mangue passion
Petits Fours Émotion
Dôme de pommes poêlées et caramélisées
Coque de macaron à la rose et confiture de pêche, chocolat blanc
Caramel crémeux et chocolat noir
