Menu Lunch
Notre menu lunch saura vous charmer de par sa fraîcheur et sa gourmandise. Pour vos buffets à partir de 20 personnes, ces délices en bocaux raviront vos invités. Avec l’entrée, plat et dessert, votre événement déjeunatoire sera aussi complet que ce menu. Afin de mettre tout le monde d’accord, des plats végétariens sont à la carte ! Et pour finir en beauté, quoi de mieux qu’une de nos douceurs sélectionnée par nos soins ?
Les entrées :
Boulgour, ricotta, fèves & tomates
Boulgour, poivron rouge, ricotta, fèves et tomates confites
Lentilles vertes et saumon fumé
Lentilles, crème raifort aneth au fromage frais, dés de saumon fumé et brunoise de légumes
Les plats :
Parmentier de canard
Cuisse de canard confite, pommes de terre, crème fraîche, muscade
Tajine
Sauté de poulet, carottes, navets longs, semoule, courgettes et raisins noirs
Orecchiettes au saumon
Orecchiettes, crème au pesto, morceaux de saumon
Crumble de légumes & fromage de chèvre
Crumble, légumes (courgettes, aubergines, poivrons), tomates confites et fromage de chèvre
Les desserts :
Tartelettes citron meringuées
Éclair chocolat ou café
Carrot cake
Cake à la carotte avec des noix hachées et un mélange d’épices. Glaçage cream cheese.
