Afterwork au Henjo

Afterwork Sopra Steria au Henjo 1

Nous avons eu le privilège d’offrir notre prestation pour un Afterwork et une animation plancha au Henjo. Un cocktail gourmand, salé et sucré, qui a permis aux convives de se réunir, partager et échanger.

Le Henjo 

Situé dans le 05 ème arrondissement, sur les quais de Paris, Le Henjo vous offre un espace lumineux et insolite hors du temps.
Unique, spacieux et lumineux, cet espace au fil de l’eau comporte une belle terrasse et vous accueille pour vos événements. Avec ses 245 m2 et sa terrasse de 120 m2, cet espace vous permettra d’accueillir jusqu’a 250 personnes.

Retrouvez le Henjo ici !

Menu

Menu Afterwork

Pièces salées 

Houmous à la coriandre et au citron confit

Base de pois chiche, de coriandre et de citrons confits

Mini brochette de boeuf marinée

Mini brochette de chapon

Émincés de hampe de boeuf

Mini brochettes de crevettes marinées

Crevettes marinées citron et basilic montées sur pic bambou

Guacamole

Mini brochettes de Saint-Jacques marinées

Saint-Jacques marinées citron et basilic montées sur pic bambou

Poêlée de pomme de terre grenaille au sel de Guérande

Mini brochettes de Poulet Tandoori

Mix légumes grillés marinés

Tomates mi-séchées, courgettes, poivrons et aubergine

Taboulé

Couscous, tomates, poivrons rouges, concombres, poivrons verts, oignons, olives noires, raisins secs, menthe, coriandre assaisonnés

Pièces sucrées

Petits fours sucrés

Barquettes au praliné
Rectangles opéra
Moelleux à la pistache et à la griotte
Entremets au caramel et à la pomme
Financiers au citron
Danois au cacao, préparations gélifiées à la framboise et décor framboise
Éclairs au café
Éclairs au chocolat
Financier et crème de pistache aromatisé

 

Mini tartelettes citron

Mini tartelettes framboise

©2023 Papilles Traiteur - Traiteur Événementiel - Paris

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