Poivron ricotta aux herbes

Lamelle de poivron rouge poelé, crème fraiche à la ricotta et au cerfeuil

Roast Beef Burger

Mini bun moelleux, garni d’une tranche de rôti de bœuf cuit à juste température, moutarde violette, tomate grappe et jeunes pousses d’épinard

Mini wrap veggie

Mini wrap au chèvre frais, carotte, roquette, chou rouge et crème de balsamique

Navette Poulet aux herbes fraîches

Petit pain moelleux, tranche de poulet et sauce onctueuse aux herbes fraîches, fleurs séchées

Mini pita boeuf chimichurri

Pita garnie d’un émincé de bœuf à la sauce chimichurri

Mini pita wrap pastrami cheddar

Mini wrap au pastrami maison, cheddar maturé, tomates confites, oignons rouges et mesclun

Le radis et le petit pois

Radis à la crème de petit pois, finition pousse de petit pois

Courgette aïoli, fleur de pensée

Courgette à l’aïoli, fleur de pensée

Panier du maraîcher

Carotte, chou blanc, poivron rouge et vert, courgette marinés au miel et au vinaigre de riz

Navette de Saumon Brulé et tzatziki

Petit pain moelleux, saumon gravlax maison juste brûlé, crème tzatziki

Mini pita veggie

Pita garnie au poivron jaune, courgette poêlée, caviar d’aubergine

Virgin mojito

Coque chocolat blanc, gel concentré de menthe, sucre de canne et citron vert, dôme translucide à la menthe

Brownie

Brownie maison et crème montée à la vanille de Madagascar

Mini brochette de fruits frais

Ananas, framboise, raisin