Tendance Food
Summer 2019
Nous attendons tous l’été avec impatience ! Le soleil, la chaleur et les vacances se profilent à l’horizon. Nous avons choisi quelques tendances de cette saison tant attendue, des tendances pour vos événements.
Cookie Dough
Qui n’a jamais manger la pâte à cookie crue lorsque sa mère lui préparait des cookies ? Cette tendance va vous faire plaisir !
Et oui après avoir constaté un engouement de la part d’énormément de Français, le food s’est mis à la pâte crue. Prénommé Cookie Dough, retrouvez des enseignes spécialisées dans ces pâtes crues au goût particulièrement bon.
Transformez cette tendance en animation. Une nouveauté qui va surprendre agréablement vos convives.
Burger Sain
Jamais nous n’aurions pensé que ces deux mots puissent un jour se rejoindre. Et pourtant la tendance actuelle pousse à des créations de burger plus « healthy », moins gras et élaborées avec des produits frais et saisonniers. Des burgers au poisson, des burgers végétariens, à l’avocat, etc.
De nombreuses possibilités s’offrent à vous, un produit qui passait auparavant pour de la « fast-food » pourrait demain être un produit des soirées chics mondaines.
Pailles Comestibles
Voici une tendance qui ne passera pas inaperçu auprès de vos invités ! Avec les changements écologiques en cours, nombreuses entreprises cherchent des solutions pour palier aux produits à usage unique. Et les pailles sont des produits très affectés par ce changement.
Mais l’entreprise Sorbos a trouvé la solution : des pailles comestibles ! Existants en plusieurs couleurs et avec plusieurs goûts cette nouveauté fait fureur dans les soirées et les cocktails.
Burrito Sushi
Imaginez mélanger des sushis japonais et des burritos mexicains. Étonnant ? Pas qu’un peu mais délicieux. La cuisine fusion se développe de plus en plus, particulièrement sur la capitale.
Des mélanges de saveurs provenant de différents endroits pour vous proposer un plat unique et aux saveurs inégalées. Des créations épatantes et délicieuses qui accompagneront parfaitement votre cocktail dînatoire.
Kakigori
C’est un produit qui arrive doucement en France mais qui cherche à s’installer depuis nombreuses années. Pour les amateurs de glace, il est temps de changer vos habitudes ! Cette tendance est un dessert provenant du Japon. La base ? De la glace râpée sur laquelle on verse des sirops, des fruits ou même du sésame !
Mais si vous souhaitez des créations plus gourmandes pas de soucis. Vous pouvez garnir vos kakigoris avec des garnitures (lait concentré, mochi, chantilly, etc.). Une surprise à coup sûr pour vos événements.
