Patate douce rôtie aux épices 

Patate douce rôtie aux épices et au sirop d’érable, éclats de noix de pécan, raisin sec, touche de cannelle et fleurs séchées.

Oeuf Mimosa Truffé

Pain toasté, œuf de caille comme un œuf mimosa, huile de truffe et persil frisé.

Curry français

Curry de légumes d’hiver au vadouvan et noix de pécan sur un sablé neutre.

Pomme de terre haddock épinards

Grenaille juste cuite, épinards à la florentine et touche de haddock fumé.

Mini wrap Poulet korma

Mini wrap au poulet, sauce korma et noix de cajou.

Tarte feuilletée aux champignons

Tombée de pleurotes, champignons de Paris et shiitakés aux herbes dans une tarte fine feuilletée.

Navette tigre qui pleure

Petit pain moelleux garni de tranches de bœuf mariné et pimenté comme en Thaïlande.

Finger cross AOP truffé

Mini croque-monsieur au comté AOP à la truffe.

Brochette de poulet satay

Filet de poulet Bleu Blanc Coeur aux épices satay maison.

Grilled cheese raclette

Pain brioché garni d’une sauce onctueuse au fromage à raclette du Jura, pommes de terre, bresaola et condiments.