Cuisine d’Ailleurs

Un voyage culinaire, du japon au Mexique, en passant par l’Asie… Des saveurs diverses qui mettent à l’honneur les différents plats et différentes saveurs du monde.
Tout nos cocktails et menus sont adaptables selon vos souhaits et votre brief.
Tortillas Garnies
Jambon Serrano,
Légumes du soleil et chèvre,
Saumon Fumé
Tapas
Houmous, Tapenade et Tartare de tomates accompagnés des gressins et différentes variétés de pains
Bruschettas
Bruschetta tapenade d’olives noires et anchois
Bruschetta tartare de tomate mi-séchées et jambon serrano
Bruschetta tomates séchées et thon
Bruschetta végétarienne : tomates séchées, lamelle de carottes, champignons et pointe d’asperge
Focaccia
Focaccia à la provençale : Tapenade d’olives et de tomates, aubergines grillées et feta AOP
Focaccia à l’Italienne : Pesto, courgettes grillées et mozzarella
Saveurs Nordiques
Assortiment de pains nordiques accompagnés de :
Fromage de brebis et légumes grillés
Saumon fumé, crème citron et ciboulette
Poulet tandoori et croquant de concombre
Mini canelés
Olives noires, Parmesan, Poivrons et chorizo, Tomates et piment d’Espelette
Mini burgers
Boeuf et bacon
Légumes du soleil
Saumon fumé
Bresaola
Mini samossas
Mijoté de poulet au gingembre, Poêlée crabe et crevettes
Saveurs d’ailleurs
Verrine nouilles soba & crevettes
Duo de mini brochettes marinées
Cake et mini-muffin
Voyage Asiatique
Bouquet d’Asie
Rouleau de printemps
Sushi gingembre, saumon et perles de wasabi
 
Verrines sucrées
Eventails de mousses gourmandes
Petits-fours émotion
Dômes pommes poêlées caramélisées
Coque de macaron rose confiture pêche de vigne
Tartelettes sucrées
Mini tartelettes façon pomme d’amour

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