Concombre en tzatziki

Concombre, feuille de menthe fraîche et crème citronnée à la menthe.

Melon, basilic et bille de mozzarella

Cube de melon, feuille de basilic frais et bille de mozzarella Fior Di Latte, tour de moulin.

Chou ricotta basilic tomates séchées

Chou et son craquelin maison au basilic, ricotta fouettée, tapenade de tomates, basilic frais et pignon de pin.

Mini pita veggie

Pita aux courgettes jaunes et vertes poêlées, crème de curry de Madras, finition coriandre.

Paris-Brest de chèvre miel et noix

Mousse de chèvre au miel dans un chou aux amandes à la façon d’un Paris-Brest, noix.

Roast beef burger

Mini bun moelleux garni d’une tranche de roti de boeuf, moutarde violette de Brive la Gaillarde, tomate grappe et jeunes pousses d’épinard.

Mini wrap poulet tandoori

Mini wrap à la crème curcuma, poulet mariné aux épices tandoori et poivrons verts.

Mini roulé de granny smith saumon

Mini roulé de granny smith, brunoise de saumon gravlax, mangue, poivrons et aneth, sur une base de concombre.

Finger croq comté AOP truffé

Mini grilled cheese au comté AOP à la truffe.

Navette saumon brûlé et crème à l’oseille

Petit pain moelleux garni saumon gravlax maison juste brûlé, crème à l’oseille et baies roses concassées.