Séminaire Loré au Gustave avec vue sur la Tour Eiffel
Le 5 juin dernier, Loré a choisi un lieu à la hauteur de son ambition pour rassembler ses collaborateurs : la Péniche Gustave, amarrée au pied de la Tour Eiffel. Dans un cadre inspirant, l’événement a parfaitement mêlé temps de travail, échanges professionnels et instants de convivialité.
Plancha
Viandes
Émincé de hampe de boeuf
Émincé de cuisse de poulet halal
Brochette filet de poulet mariné provençale et tomates cerises
Poissons
Noix de Saint Jacques
Crevettes
Légumes
Mélange de légumes grillés
Champignons de Paris émincés
Poêlée de pomme de terre grenaille
Nos Pièces Salés
Guacamole
Houmouss a la coriandre et citron confit
Salade de risoni et riz noir à la méditerranéenne
Risoni, riz noir, tomates cerise, concombres, fêta,oignons rouges et olives noires
Salade de riz noir
Riz noir, soja, avocat tomate et haricots rouges azuki
Mini bruschetta légumes
Mini tartines préparation fromagère avocat duo de tagliatelle, préparation fromagère pimentée poivron et tomate, préparation fromagère curry carotte oignons rouge et fève de soja, préparation fromagère ail et fines herbes carotte concombre et poivron
Mini tortillas garnies
poulet, jambon Serrano, légume chèvre, saumon fumé
Nos Pièces Sucrés
Mignardises
choux parfum vanille, tartelettes chocolat orange, macarons café, tartelettes citron chocolat, savarins fraise, choux framboise, tartelettes framboise, carolines chocolat
Mini muffins fourrés
crémeux blanc, framboise
Mélange de fruits sunshine
Fraise, ananas, mangue et myrtille
