Talent.io
Loft des Écluses
Après un mois de Juin bien rempli, nous avons eu le plaisir de travailler avec l’agence Area Box pour l’équipe de Talent IO au loft des Écluses pour leur conférence de fin d’année.
L’événement s’est donc ouvert par un accueil au sein de la petite cours arborée qu’offre le Loft des Écluses pour qu’ensuite les convives puisse profiter d’un petit déjeuner gourmand qui se composait de viennoiseries et de madeleines ainsi que de muffins et donuts, le tout accompagné de jus et boissons chaudes. C’est ensuite, une fois avoir pu profiter de cette pause douceur, que la conférence à commencée.
La Formule petit-déjeuner
Madelinettes assorties
Nature
Madelinettes et son chocolat au lait
Sous-couche de chocolat noir et sa mini madeleine
Mini tulipes
Mini muffin au caramel beurre salé
Muffin tulipe au chocolat noisette
Micro donuts
Donut fourré noisette et son parfum chocolat
Donut au chocolat
Mini fourré à la crème
Donut fraise
Mini Vienoiseries
Pain au chocolat
Croissant
Pain au raisin
Brioche Suisse
Une fois le petit-déjeuner passé et la conférence terminée, les convives de l’événement se sont à nouveau tous réuni autour d’un repas mais cette fois-ci sous forme de cocktail déjeunatoire. L’équipe de Talent.io a donc profité de ce cocktail composé de 3 types de pièces différentes parmi lesquelles : des canapés moelleux et savoureux, des mini tortillas frais et garnis ainsi qu’un assortiment de divers club Sandwich. C’est donc un déjeuner, entre le pique-nique et le cocktail que nous avons proposé aux invités.
Le Menu Cocktail
Canapés Moelleux
Crème d’échalotes au citron et chiffonnade de saumon sur son mini moelleux au citron et aneth
Légumes confits, olive verte sur mini moelleux aux olives noires
Crème d’asperges piquillos et son chèvre sur mini moelleux aux petits poids
Mini moelleux aux poivrons et poivrons involtinis
Mini tortillas
Jambon de serrano roulé, édamame
Roulé épices au poulet et poivrons
Tortillas de légumes et son fromage de chèvre
Saumon fumé, aneth et sa crème onctueuse
Mini Club Sandwichs
Poulet tikka sur son pain aux épinards
Tzatziki et son pain nordique
Pain aux noix et ses poivrons, tomates
Avocats et tomates sur pain à la tomate
TALENT.IO
