Cocktail dînatoire Bayard à La Maison d’Exception
Nous avons eu le privilège d’offrir notre prestation durant un Apéritif dînatoire du groupe Bayard. Au programme un cocktail dînatoire à La Folie Saint Martin. Un cocktail gourmand, salé et sucré, qui a permis aux convives de se réunir, partager et échanger.
Un cocktail à la Maison d’Exception. Cachée dans un immeuble néo-classique dessiné par Lenoir, fameux architecte du Théâtre de la Porte Saint-Martin, La Maison d’Exception avec Jardin ouvre ses portes au fond d’une cours pavée. Ce lieu chargé d’histoire – et d’un peu de mystère – est une maison privée qui s’ouvrre à la location.
Un espace propice à la détente, aux discussions au coeur de ce salon aux teintes venu d’ailleurs : posé sur ces fauteuils, la Maison d’Exception avec Jardin vous convie à continuer votre voyage. Organisez-y vos cocktails et rendez-vous sous le regard aguerri de sculptures facétieuses. Chaleureux, inédit et serein, découvrez un salon aux meubles rares où les esprits divaguent, s’enthousiasment et se libèrent.
Retrouvez la Maison d’Exception ici !
Menu Cocktail Dînatoire
Pièces salées
Courgette aïoli, fleur de pensée
Courgette à l’aïoli, fleur de pensée
Panier du maraîcher
Carotte, Chou blanc, poivron rouge et vert, courgette marinée au miel et au vinaigre de riz
Le radis et le petit pois
Radis à la crème de petit pois, finition pousse de petit pois
Navette Poulet aux herbes fraîches
Petit pain moelleux, tranche de poulet et sauce onctueuse aux herbes fraîches, fleurs séchées
Mini wrap Veggie
Mini wrap au chèvre frais, carotte, roquette, chou rouge et crème de balsamique
Navette de Saumon Brulé et tzatziki
Petit pain moelleux, saumon gravlax maison juste brûlé, crème tzatziki
Mini pita veggie
Pita garni au poivron jaune, courgette poêlée, Caviar d’aubergine
Roast Beef Burger
Mini bun moelleux, garni d’une tranche de rôti de bœuf cuit à juste température, moutarde violette, tomate grappe et jeunes pousses d’épinard
Pita Boeuf Chimichurri
Pita garnie d’un émincé de bœuf à la sauce chimichurri
Mini wrap Pastrami Cheddar
Mini wrap au pastrami maison, cheddar maturé, tomates confites, oignons rouges et mesclun
Pièces sucrées
Virgin mojito
Coque chocolat blanc, gel concentré de menthe, sucre de canne et citron vert, dôme translucide à la menthe
Mini brochette de fruits frais
Ananas, framboise, raisin
Brownie, crème vanille
Brownie et crème de vanille
Chou coco passion
Chou craquelin, ganache montée passion et chocolat au lait, confit de passion
